中晚籼稻是我国南方主要的口粮品种，产量占我国稻谷总产量的一半以上。近年来，随着科学技术在稻谷生产上的广泛应用、国家持续加大对稻谷种植的补贴力度、不断提高稻谷最低收购价，我国中晚籼稻产量不断增加。据相关部门统计，我国中晚籼稻产量从2006年的9805万吨已经增长到2011年的10575万吨，五年间上涨幅度高达78.53%。